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    贡果—大悟玉皇李

    关键词:贡果     我要发布新的信息

      

             玉皇李,原名“御黄李”,主要产于芳畈一带,是传统名贵水果。元代王祯《农书》载:“御黄李,形大、肉厚、核小、甘香而美?!泵骷尉富实垡蜃杂咨ぴ诤本衬?,曾品尝过“御黄李”的滋味,他登基做了皇帝后,便将此果定为贡品,因此“御黄李”便改称“玉皇李”,也有人称之为“嘉靖果”。

      玉皇李为湖北省孝感传统珍贵果品。据史书记载,玉皇李是明代嘉靖年间贡品,能生吃、熟食,也可加工成罐头食品。李树适应性广,山地、丘陵、平原均可栽种。

      玉皇李大悟县和孝感市最为著名,果形艳美,肉厚汁多,香高味浓,甜酸适度,被名为“鄂孝玉皇1号”。清光绪《孝感县志》载:“明代金盆、芳畈(现属大悟)等地,李树遍野,果实累累。金黄可爱,芳香溢畈。82、84、85年在湖北省李子果实鉴定会上,玉皇李连续三次夺得冠军。

      玉皇李,尤以芳畈所产品质最优,果大皮薄,单果重60克左右,充分成熟时,皮色黄澄,鲜亮如玉,薄带粉霜,肉质细密而脆,汁多味甜香浓,有“河东李子河西香”之说。产地芳畈,也因“一片李树,满畈芳香”而得名。解放初期,每当小暑节后,芳畈一带家家户户收摘新李,大筐小箩,汇集环水西岸,用船栽至外地销售,当时有“一船李子五船粮,丰年有钱用,灾年好度荒”的歌谣。

      据有关史料记载,1957年,玉皇李产量尚在10万公斤左右。后因大办钢铁和盲目毁林开荒种粮等原因,李树林遭到严重破坏。1982年,玉皇李参加全省果品鉴评,以“果实形美、肉质厚、色泽艳、个大汁多、香浓味甘、品质优异”名列第一,被命名为“鄂孝玉皇李1号’’从而引起各级领导的重视,并采取“?;つ钢?,培植新苗”的抢救措施。相信不久的将来,就会使这一传统名贵特产重放光彩。

      果实平均单果重60克左右,大果85克以上;圆形或近圆形,顶部圆或微凹,缝合线浅,梗洼中深;果实黄色,果粉较多,银灰色。果肉黄色,细腻,纤维少,汁液中多,味甜微酸,香气浓,含可溶性固形物10%~14%,总糖11.6%,可滴定酸1.0%,维生素C 57.7毫克/千克,品质上等。离核,核小,可食率97%。果实原产地7月上中旬成熟。为生食、加工兼用优良品种。

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    发表时间 (2015/4/30 9:59:23)
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